Nama Resep
Resep dan Cara Memasak Steak Daging Sapi Saus Madu yang Lezat dan Nikmat
Waktu Memasak
Persiapan:Memasak:
Total:
Jumlah Porsi
4 PorsiBahan-Bahan yang Diperlukan Untuk Memasak Steak Daging Sapi Saus Madu yang Lezat dan Nikmat
Bahan Utama yang Diperlukan Untuk Membuat Steak Daging Sapi:
- 800 gr iga sapi
Bahan Saus Steak Sapi Saus Madu:
- 3 siung bawang putih (cincang halus)
- 1/2 buah bawang bombay (cincang halus)
- 3 sdm madu
- 2 cm jahe (memarkan)
- 1/2 sdt pala bubuk
- 1/2 sdm saus tiram
- 1/2 sdm kecap manis
- 1/2 sdt kecap asin
- 1 sdt garam
- 1/2 sdt merica bubuk
- 1/2 sdt gula pasir
- secukupnya air mineral
- 2 sdm minyak wijen/margarin (untuk menumis)
Cara Membuat Steak Daging Sapi Saus Madu yang Lezat dan Nikmat
Cara Membuat Saus Madu Untuk Steak Daging:- Langkah pertama yang bisa anda lakukan terlebih dahulu adalah dengan terlebih dahulu membuat saus madu sebelum mengolah daging menjadi steak yang lezat.
- Untuk mengolah daging, langkah yang bisa anda lakukan adalah dengan menuangkan minyak wijen dalam wajan, nyalakan kompor dan tunggu hingga minyak dalam wajan menjadi lebih panas.
- Setelah panas, kemudian tuangkan cincangan bawang putih, bawang bobay dan jahe, kemudian tumis hingga harum dan bahan yang dimasukkan menjadi lebih matang.
- Setelah tumisan tercium harum dan lebih matang, masukkan kecap asin, kecap manis, saus tiram, merica, gram dan pala bubuk. Kemudian aduk-aduk hingga merata dan semua bumbu yang dimasukkan rasanya pas. Untuk itu, jangan ragu untuk menambahkan bahan dan bumbu lain pada saus jika rasanya dirasa kurang pas.
- Setelah selesai, tuangkan air kedalam tumisan. Aduk-aduk merata.
- Langkah yang pertama setelah selesai dengan membuat saus madu, sekarang kita olah dagingnya. Taburi daging steak dengan garam pukul-pukul daging agar bumbu meresap kedalamnya.
- Sebelum dilanjutkan pada langkah berikutnya, pastikan anda memberikan lumuran saus madu pada daging dan biarkan bumbu meresap. Tempatkan daging pada lemari es dan biarkan selama kurang lebih 30 menit hingga bumbu benar-benar meresap pada daging.
- Setelah didiamkan, anda siap untuk memanggang daging diatas bara api hingga matang, atau sesuai dengan tingkat kematangan yang diinginkan.